La Comunidad de Madrid entregó el día 4 de octubre los premios a las mieles madrileñas más destacadas de este año en las categorías de color claro, ámbar y oscuro. En el concurso han participado 30 apicultores con variedades recolectadas dentro del espacio geográfico regional.
La Comunidad de Madrid entregó el pasado día 4 de octubre los premios a las mieles madrileñas más destacadas de este año. Los premios se entregaron en las categorías de color claro, ámbar y oscuro. En el concurso de este año han participado 30 apicultores con variedades recolectadas dentro del espacio geográfico regional.
El Gobierno regional continúa fomentando un sector de gran importancia en la región, que cuenta con 13.682 colmenas repartidas en 114 municipios, dando como resultado una producción anual de 220 toneladas de este producto con carácter propio. Así, el Ejecutivo autonómico ha dedicado 385.000 euros a la mejora de la biodiversidad para la polinización de los campos y la adopción de métodos ecológicos en la práctica de la apicultura.
La entrega de los galardones se ha celebrado en el Centro de Innovación Gastronómica de la capital y ha contado con la participación del director gerente del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario de la Comunidad de Madrid (IMIDRA), Sergio López, y la jefa de Área de Promoción Agroalimentaria de la Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura, Tamar Covadonga Álvarez.
Durante el acto se ha podido disfrutar de una cata comentada, con una explicación práctica del análisis de cada producto -organizada por el proyecto europeo MEDIBEES, que coordina el Centro de Investigación Apícola y Agroambiental de Marchamalo (CIAPA)-, donde se han podido apreciar la riqueza, variedad y características de las mieles de la Comunidad de Madrid.
Los premios han recaído: en la categoría de Miel Ámbar, primer premio para la miel de Jonathan Valera (Vilar del Olmo), y segundo para la de Andrés Ignacio Rey (Valdilecha); en la categoría Miel Clara, Alejandro Noriega (Pezuela de las Torres) ha sido el primer premio y el segundo para José Julio de Mingo (Campo Real); y en el apartado Miel Oscura, Rubén Mancilla (Lozoya) ha recibido el primer premio y Antonio Simón (Prádena del Rincón) el segundo.
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