La Comunidad de Madrid ofrece ayudas para aplicar métodos de agricultura y ganadería ecológicas

La Comunidad de Madrid ha aprobado, en la reunión del Consejo de Gobierno de esta semana, una partida plurianual de 900.000 euros dirigida al fomento de la aplicación de métodos y prácticas de agricultura y ganadería ecológicas en la región. Los beneficiarios serán los agricultores activos titulares de explotaciones agrarias situadas en la Comunidad de Madrid que se comprometan a adoptar y mantener estos métodos.

La Comunidad de Madrid ha aprobado, en la reunión del Consejo de Gobierno de esta semana, una partida plurianual de 900.000 euros, para el periodo 2021/23, dirigida al fomento de la aplicación de métodos y prácticas de agricultura y ganadería ecológicas en la región.

La agricultura y ganadería ecológicas son métodos de producción agrarios que tienen como fin la obtención de alimentos de máxima calidad nutritiva y sensorial respetando el medio ambiente, conservando la fertilidad del suelo y procurando el bienestar animal. Se basan en el aprovechamiento racional de los recursos, sin emplear productos químicos de síntesis, y en los sistemas de ganadería extensiva y cría de razas autóctonas de gran rusticidad y adaptación al medio.

La Comunidad de Madrid es una de las regiones españolas donde más ha crecido la producción ecológica en los últimos años. Desde 2005 las iniciativas y proyectos de producción y transformación de alimentos ecológicos han aumentado hasta llegar a más de 12.000 hectáreas dedicadas a la agricultura ecológica y contar con 279 explotaciones ecológicas certificadas.

Estos fondos están cofinanciados por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y la Administración General del Estado y ayudarán a la conversión de las tierras agrarias al sistema de producción ecológica y a su mantenimiento. Esto se llevará a cabo mediante la introducción de nuevas prácticas de cultivo que disminuyan la contaminación de los suelos y del agua superficial o subterránea, reduciendo así el uso de productos fitosanitarios y fertilizantes de síntesis química, contaminantes o potencialmente contaminantes.  Asimismo, mediante la ganadería ecológica se podrá aumentar el bienestar de los animales, mejorar la calidad de los productos y con ello mejorar la salud de los consumidores, objetivos claves para la Unión Europea.

Los agricultores activos titulares de explotaciones agrarias situadas en la Comunidad de Madrid, que se comprometan durante tres años a adoptar o a mantener prácticas y métodos de agricultura o ganadería ecológica y a cumplir con los compromisos agroambientales que establece la convocatoria podrán ser beneficiarios de esta concesión. Asimismo, cada recinto de agricultura o ganadería ecológica será calificado por el Comité de Agricultura Ecológica de Madrid cada año de participación en el programa.

Las explotaciones agrícolas ecológicas madrileñas se dedican preferentemente a cultivos de olivar, cereal, viñedo y pastos, mientras que en ganadería destacan la carne de vacuno y la producción de lácteos. El Gobierno regional confirma así su compromiso con la agricultura y ganadería madrileñas que, en su vertiente más ecológica, producen claros beneficios para el medio ambiente, además de contribuir al desarrollo rural.

Control de la producción alimentaria ecológica madrileña

La Comunidad de Madrid mantiene su apuesta por los productos ecológicos y para ello cuenta con la Etiqueta de Agricultura Ecológica y con el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid, un órgano designado que supervisa que los productos o alimentos producidos mediante métodos de producción ecológicos en la región cumplan con los requisitos establecidos en la normativa de la Unión Europea.

La industria alimentaria de transformación y manipulación de alimentos con compromiso ecológico también ha experimentado un gran auge en la región, con predominio de las actividades de panificación, seguidas de la industria de manipulación y conservación de frutas y hortalizas, envasado de granos, bodegas y almazaras.